酪蛋白胶是指动物来源的天然糊状物。它来自酪蛋白（牛奶蛋白）。
历史对谁以及何时第一次尝试用牛奶加工产品粘合物体保持沉默。有资料表明古埃及人使用酪蛋白胶。工业规模的浆料合成始于 19 世纪初的瑞士和德国。制作生物胶的过程非常简单。小体积酪蛋白胶可独立制作。因此，在制备过程中，将低脂白干酪通过筛子摩擦并用温水洗涤，然后将氨水滴加到所得浆液中，直至获得凝胶状半透明匀浆。生成的连接用于木工。
酪蛋白胶可以用另一种方式合成。低脂牛奶为了凝固，放在温暖的地方，之后过滤。为此，最好使用滤纸。滤液用水冲洗，然后放入长袜中煮沸以去除残留的脂质。
所得物质在室温下干燥。结果，我们得到了所谓的干酪蛋白。为了赋予其粘合性能，向其中添加水和硼酸钠（硼砂）。在工业条件下，牛奶蛋白胶是从乳制品行业的废料中获得的。将凝乳酶（凝乳酶）或酸添加到脱脂牛奶的加工产品中，产生酸或凝乳酶酪蛋白。有趣的是，羧酸（有机）和无机酸都可以用于合成胶水，最常用的是乳酸。
以上粘合剂的主要成分是硝酸盐、无机磷酸盐和酪蛋白酸钙。牛奶蛋白不溶于水，与弱碱或酸溶液相互作用会改变其结构。
酪蛋白是一种含有一整套必需氨基酸的磷蛋白。酪蛋白胶可有效粘合由瓷器、纸板、陶瓷、皮革、织物、塑料、彩陶、聚苯乙烯制成的物品。大多数情况下，上述物质用于连接木制品。酪蛋白胶是胶合板、木工和纸板生产的必要组成部分。生物粘合剂的独特性能改善了木材的结构，常用于生产过程中。家具。煤油、硫酸铜、石灰、松香、碳酸氢钠等其他成分允许在处理各种类型的木材时使用酪蛋白胶。使用酪蛋白糊的家具带有“生态家具”或“环保”的标志。
酪蛋白胶可以在任何专卖店买到。这种物质是许多油灰、油灰和耐碱涂料的一部分。酪蛋白化合物的可靠性和强度使其适用于任何需要以低成本获得卓越品质的地方。